Выращивание свиней: самые современные системы и технологии

Свинина – самый потребляемый вид мяса во многих странах мира. Из нее изготавливают ветчину, соленое и копченое сало, а мясо обладает высокими вкусовыми характеристиками и входит в состав различных колбасных изделий, кулинарных блюд и деликатесной продукции. Свиноводство – это рентабельный бизнес и выгодное вложение денег. Из этой статьи вы узнаете, что нужно для выращивания свиньи.

Ветеринарно-санитарные требования

Посещение территории подсобного хозяйства, на которой расположены свиноводческие помещения и самих помещений, лицами, не занятыми в обслуживании свиней подсобного хозяйства, запрещается.

При посещении свиноводческих помещений и обслуживании свиней необходимо использовать рабочую одежду. В качестве рабочей одежды используется чистая продезинфицированная спецодежда и спецобувь.

Выходить в спецодежде и спецобуви, выносить их за пределы подсобного хозяйства запрещается.

Дезинфекция, дезинсекция, дезакаризация и дератизация свиноводческих помещений должна проводиться в соответствии с существующими ветеринарно-санитарными, санитарно-гигиеническими правилами и нормами.

Владельцы животных обязаны обеспечивать их кормами и водой, безопасными для здоровья животных и окружающей природной среды, а также соответствующими ветеринарно-санитарным требованиям и нормам.

Вода, используемая в процессе поения свиней и их обслуживания, должна соответствовать требованиям к питьевой воде, установленным соответствующим техническим регламентом.

Покупка молодняка и перемещение свиней

Комплектование подсобных хозяйств допускается только здоровыми свиньями из источников (специализированных свиноводческих предприятий, хозяйств, организаций, ферм), благополучных в ветеринарно-санитарном отношении, в соответствии с требованиями Правил определения зоосанитарного статуса (компартмента) свиноводческих хозяйств, а также организаций, осуществляющих убой свиней, переработку и хранение продукции свиноводства, установленными Приказом Минсельхоза России от №258 «Об утверждении Правил определения зоосанитарного статуса свиноводческих хозяйств, а также организаций, осуществляющих убой свиней, переработку и хранение продукции свиноводства» (зарегистрировано в Минюсте России №18944).

Перемещение свиней за пределами подсобного хозяйства осуществляется в порядке предусмотренном законодательством Российской Федерации.

Использование подстилочного материала

В качестве подстилочного материала используют опилки, древесную стружку, соломенную резку и т.д. При смене каждой группы свиней подстилку удаляют, проводят тщательную механическую очистку и дезинфекцию помещения.

При замене подстилочного материала пол очищают, дезинфицируют, после чего настилают подстилочный материал. Запрещается использовать заплесневелую, мерзлую и сырую подстилку. При стойловом содержании подстилку заменяют ежедневно.

Владельцы свиней обязаны систематически наблюдать за состоянием здоровья, контролировать поведение каждой группы, потребление корма и воды, состояние кожного покрова. В случае отклонения от физиологических норм обращаться к ветеринарным специалистам.

Правила кормления и поения

Содержание, кормление и поение разных по половой принадлежности и возрастных групп свиней в подсобных хозяйствах проводится раздельно и в соответствии с зоогигиеническими и ветеринарно-санитарными требованиями.

Запрещается использовать в корм и скармливать свиньям пищевые отходы, не подвергнутые тепловой обработке свыше 72С в течение 30 минут, продукты от больных животных, продовольственное сырье и фураж из неблагополучных по заразным болезням животных пунктов, и в других случаях, предусмотренных ветеринарным законодательством.

Учет и регистрация свиней в подсобных хозяйствах осуществляется в соответствии с действующим законодательством Российской Федерации.

Официальные документы

Приказ Министерства сельского хозяйства Российской Федерации от № 114 «Об утверждении Ветеринарных правил содержания свиней в целях их воспроизводства выращивания и реализации» (Зарегистрирован в Минюсте России № 42749)

Скачать документ в PDF-формате (1,13МБ)

Внешний вид

Порода ландрас имеет следующий внешний вид:

  1. Длинное торпедообразной формы туловище.
  2. Маленькая голова. Небольшие свисающие уши, которые закрывают глаза.
  3. Длинная мясистая шея.
  4. Мощный корпус.
  5. Прямая спина, узкая грудная клетка.
  6. Мясистые окорока.
  7. Крепкие короткие ноги.
  8. Белая, короткая, редкая шерсть, сквозь которую видно розовую тонкую кожу.
Внешний вид

Встречаются животные с бело-черным окрасом, но это не является показателем порока породы. Хряк породы ландрас обладает более длинным и мощным туловищем, чем свиноматка, и может достигать 300 кг.

Внешний вид

Внешний вид

Разведение свиней в домашних условиях для начинающих

При домашнем разведении необходимо соблюдать определенные требования, которые направлены на сохранение здоровья сельхозживотных и итоговое получение максимального объёма качественной продукции. Поросята должны подбираться по весовым показателям.

Читайте также:  Как бороться с паршой на яблоне: обработка и лечение препаратами

Условия содержания поросят

Приобретенные поросята должны помещаться на неделю в специальное карантинное помещение, позволяющее выявить больное животное в максимально ранние сроки. При выращивании молодняка, температура воздуха в хлеву должна варьироваться в пределах 18-22оС при влажности не более 75-80%. Для маленьких поросят противопоказано расположение в помещениях со сквозняками, холодом и сыростью.

Нужно соблюдать в свинарнике чистоту, а для правильного развития обеспечить животным регулярные прогулки на свежем воздухе. Воду нужно менять как можно чаще, а очистка кормушек осуществляется после каждого кормления. Ежемесячно выполняется дезинфекция и дезинсекция свинарника. Поросята в возрасте до трёх месяцев должны получать корм пять раз в сутки, а молодняк кормят четыре раза в день. Кормление взрослых особей производится три раза в день.

Правила откорма свиней

Выбор корма является важным моментом, поэтому нужно учитывать следующие факторы:

  • породные особенности;
  • возрастные особенности;
  • доступность кормовой базы;
  • период откорма и ожидаемая кондиция.

Для максимально быстрого выращивания часто применяются стимуляторы роста, представленные антибиотиками, витаминами и микроэлементами, тканевыми препаратами.

Все корма делятся на следующие группы:

  • зерновые культуры, включая рожь, горох, ячмень и просо, а также сочные и зеленые корма;
  • зерновые отруби;
  • корма, сильно снижающие качество свинины, включая сою и жмых.

Откорм на мясо нужно начинать в три месяца и заканчивать к восьмому месяцу, при достижении массы в 100-130 кг.

Вентиляция и освещение

Свиньи нуждаются в достаточном естественном освещении, положительно влияющем на биологические процессы в организме животного. В условиях короткого светового дня зимой применяется искусственное освещение:

  • подсосная свиноматка и поросята получают освещение восемнадцать часов в сутки на уровне пятнадцати люкс;
  • свинья на откорме должны получать искусственное освещение двенадцать часов в сутки на уровне пяти-шести люкс.

Правильно организованный свинарник должен иметь качественную вентиляционную систему. Воздушный обмен позволяет удалять из помещения все использованные и загрязненные вредные газы. Вентиляция может использоваться промышленная или самодельная. Нужно помнить, что такой тип оборудования может спровоцировать возникновение сквозняков, опасных как для поросят, так и для молодняка. Лучше всего зарекомендовала себя приточно-вытяжная вентиляционная система.

Помещение для выращивания и выгульная площадка

Для возведения стен требуется использовать теплоизолирующие и невлагоемкие материалы, позволяющие эффективно сохранять тепло в зимний период. Чаще всего применяется древесина, кирпич, шлакобетонные или газопористые блоки, а также бутовый камень. Внутренняя отделка может выполняться оштукатуренной древесиной с последующей побелкой.

Микроклиматические условия в свинарнике зависят от правильного возведения перекрытий. Чердачное помещение нужно обязательно утеплять. Для оборудования полов используются бетон или доски. Удобнее всего щелевые полы, облегчающие уборку. Устанавливать внутренние перегородки нужно из прочных и долговечных материалов. Чтобы сделать свободный доступ животных к площадкам для выгула нужно устроить лазы высотой 0,8 м и шириной 0,6 м.

Особенности ухода

Грамотный уход заключается не только в поддержании гигиены и составлении сбалансированного рациона питания, но и соблюдении следующих правил:

  • питание должно быть представлено 50-60% зеленых культур, 10% сочных кормов, 5% травяной муки и кормами животного происхождения;
  • чтобы снизит затраты на корм, корнеплоды и зерновые культуры нужно перед раздачей обязательно измельчать;
  • разведение по канадской технологии предполагает содержание животных на глубоком подстилочном слое;
  • в технологию разведения включены такие мероприятия, как уборка помещения, заготовка и раздача кормов, обследование свиней и проведение профилактических мероприятий.

Если свиньи разводятся с целью дальнейшей реализации поросят, то нужно применять методы, направленные на повышение внимание показателей плодовитости свиноматки.

Продуктивная фаза

В разные периоды свиноматки выделяют три периода продуктивной фазы:

  • оплодотворение;
  • супоросность (со дня оплодотворения до 115 дня в среднем);
  • лактация (после опороса и до отлучения поросят).

По фазе супоросности самки свиней могут быть низкосупоросными и высокосупоросными. Первые – это те, у которых сроки беременности от 1 до 12 недель. Так как зародыши совсем маленькие и нет лактации, то нет нужды в усиленной концентрации питательных элементов. Однако корм должен насыщать животное.

Продуктивная фаза

Вторые – это те, у которых срок от 13 до 16 недель. На этих сроках объем корма увеличивают и насыщают его питательными веществами. Все потому, что плоды начинают усиленно развиваться.

Читайте также:  Инкубатор «идеальная наседка». Полный обзор.

Ниже рассмотрим варианты кормления свиней в разные периоды продуктивной фазы более подробно.

Разведение свиней как бизнес: выгодно ли держать поросят на продажу

Свиньи, по сравнению с остальными сельскохозяйственными животными, имеют значительное количество преимуществ, делающих их разведение выгодным и относительно простым:

  • высокие показатели продуктивности и наращивание большого объёма мяса в максимально короткие сроки. Вес новорожденного поросенкане превышает килограмм, а через полгода – уже порядка 100 кг;
  • животное всеядное, и используют в пищу практически любые корма растительного и животного происхождения, включая пищевые отходы;
  • свиньи отличаются хорошей скоростью размножения и высокими показателями плодовитости, а правильное содержание позволяет получать потомство пару раз в год примерно по двенадцать-четырнадцать поросят;
  • порядка трети веществ, содержащихся в кормах, полностью усваивается животным, что положительно сказывается на сроках откорма.
Разведение свиней как бизнес: выгодно ли держать поросят на продажу

Для начала нужно определиться с конечной целью такого бизнеса. Свиней можно развести и держать на продажу, а также осуществлять выращивание исключительно на мясо. Как правило, содержание сельскохозяйственных животных на реализацию поросятами –самый удобный и наиболее эффективный способ получения прибыли. Вырастить поросёнка на продажу не слишком сложно, а уход за взрослым животным и технология получения свиньи с большой массой и высоким качество мяса потребует не только составления грамотного плана, но и приобретения значительного количества кормов.

Откорм и выращивание свиней до жирных кондиций

Цель сального вида откорма – получение качественного шпика и внутреннего жира с небольшим содержанием мышечной ткани. Откармливать до жирной кондиции можно молодняк всех пород, а также выбракованных взрослых свиней. Подсвинков откармливают до 130–150 кг живой массы, а взрослых выбракованных свиней – до 250–300 кг и более. Среднесуточный прирост молодняка должен быть не менее 600–800 г живой массы, а взрослой свиньи – до 1000–1200 г и более. Рацион кормления состоит корнеклубнеплодов, свекольной ботвы, бахчевых культур, крапивы, пищевых и овощных отходов.

Весь процесс откармливания свиньи до жирной кондиции продолжается в среднем 3-4 месяца, иногда дольше. В рационы животных, откармливаемых до жирных кондиций, должны входить углеводистые корма – не менее 50 %. Остальные 50 % составляет сочная и грубая пища. К концу выращивания следует увеличить долю концентрированных кормов. Самцов, предназначенных для откорма, необходимо кастрировать. После этой процедуры они ведут себя спокойнее, дают высокие приросты живой массы, а мясо и сало обладает лучшими вкусовыми качествами.

На завершающем этапе откорма свинья приобретает округлые формы, у нее практически не прощупываются ребра и спинные позвонки. Животное мало двигается, все время лежит. К концу откорма у свиньи снижается аппетит, замедляется прирост живого веса. Она начинает потреблять больше кормов на 1 кг веса.

Это можно определить, сравнивая результаты регулярного взвешивания. Постная свинина получается при интенсивном мясном и беконном откорме свиньи до живой массы 90–100 кг. Такое мясо пользуется большим спросом у потребителей. Но откорм свиней до жирной кондиции (живой массы 120–130 кг) является не менее рентабельным и экономически выгодным.

Как выбрать поросят

Опытные животноводы рекомендуют приобретать поросят с двухмесячного возраста. При выборе свиней требуется потратить некоторое время и понаблюдать за поросятами. Брать следует активных и бойких особей, которые резво бегают и хорошо едят. Вялых свиней с плохим аппетитом покупать не нужно.

Выбранных малышей необходимо внимательно осмотреть:

  • Здоровый поросенок активен, дышит ровно и глубоко.
  • Щетинка должна быть чистой, а глазки блестящими и подвижными без слезотечения.
  • Покров вокруг пятачка, глаз и рта должен иметь бледно-розовый оттенок.
  • Вес особи не менее 15-16 кг.
  • У поросенка должны быть крепкие ноги, упругие хвостик и ушки, прямая спинка.

Опытные фермеры в первый год разведения советуют приобрести не только взрослых свиней для племенного разведения, но и молодняк для откорма. Это поможет вывести домашнее хозяйство на достойный уровень рентабельности и получить прибыль уже в первый год работы.

Правильная организация питания

Стереотип о всеядности этих животных довольно опасен, мнение, что свинью можно кормить чем угодно, является в корне неверным. Особенные сложности нередко возникают после того, как произошел отъем молодняка. Немало новичков считают, что пищевой рацион оторванных поросят от свиноматки может состоять из одних только отходов.

Читайте также:  Правила черенкования роз в домашних условиях осенью

Такой подход в корне неверен. Уход за взрослыми особями, а за поросятами, в особенности, предполагает сбалансированное питание. В их рационе корнеплоды и отходы, безусловно, присутствуют, но они должны составлять лишь его часть, а не полностью заполнять собой все меню изо дня в день.

Правильная организация питания

Кормовых смесей для поросят существует очень много, в качестве примера можно предложить такой вариант:

  • зеленый корм в объеме 50 или 60% от общего;
  • сочные корма, составляющие примерно одну десятую часть;
  • травяная и мясокостная мука, примерно 5% рациона;
  • корма животного происхождения, которые заполняют оставшийся объем.

Готовить корм для поросят следует непосредственно перед его использованием. Зерновые и корнеплоды надо предварительно измельчить, чтобы их усвоение проходило по максимуму. Это также позволит хозяину снизить затраты на приобретение корма.

Для организации процесса кормления в свинарнике ставятся хорошо закрепленные кормушки, а также поилки, которых должно быть много, чтобы не было дефицита воды. Поилки надо регулярно пополнять и всегда содержать в чистоте, также важно, чтобы наполнялись они только свежей водой.

Правильная организация питания

Температура воды для поросят тоже является немаловажным аспектом. Надо следить, чтобы она не опускалась ниже отметки 20 градусов. Если это произойдет, то возрастет риск простуды. А если она окажется выше, то возникнет угроза расстройства желудка вследствие кишечных инфекций.

Выбирайте натуральное!

Компания ООО «ШМ-Агро» более 8 лет успешно производит высококачественные комбикорма и пищевые добавки для свиней, КРС, кроликов и домашней птицы. При изготовлении продукции используются инновационные технологии (экструзия, гранулирование, термообработка). Благодаря высокому профессионализму и многолетнему опыту, все больше покупателей предпочитают сотрудничать с нами. Мы предоставляем высокий сервис обслуживания и ряд очевидных преимуществ:

  1. Доступность. Собственные производственные площадки позволяют реализовывать корма дешевле конкурентов.
  2. Натуральность. При производстве используются 100% натуральные компоненты без вредных добавок.
  3. Сбалансированность. Технология компьютерной подборки основных ингредиентов в комбикормах с помощью программного обеспечения HYBRIMIN гарантирует получение высоких показателей продуктивности.
  4. Защита от опасных болезней. Все корма при производстве обеззараживаются горячим паром.
  5. Наличие товара.
  6. Доставка в максимально короткие сроки.

Купить Дзержинский комбикорм просто — позвоните: +375 (29) 615-16-03 или закажите обратный звонок

Закупка поросят

После того как основные работы по обустройству фермы закончены, можно осуществлять закупку поросят. Чтобы исключить вариант родственного скрещивания, молодняк лучше покупать у разных поставщиков.

Наиболее правильной будет покупка молодняка в возрасте 2 месяцев , поскольку по истечении этого периода поросята перестают кормиться молоком свиноматки и начинают самостоятельно питаться более грубыми кормами.

Здоровых поросят нужно отбирать по нескольким признакам:

  1. В возрасте 2 месяцев здоровый подсвинок весит не менее 13 килограмм. Если вес поросёнка ниже такого показателя, то это может свидетельствовать о наличии у животного какого-либо заболевания.
  2. Здоровое животное ведёт себя активно и не имеет никаких повреждений.
  3. Пятачок поросёнка имеет розовый цвет, без видимых пятен и покраснений.
  4. Поросёнок должен уверенно стоять на ногах и проявлять повышенный интерес к пище.
  5. Бизнес-план по разведению свиней должен включать в себя пункт по обновлению поголовья, поскольку в дальнейшем вам придётся завести и выращивать 2−3 новых хряка, которые в будущем заменят более старых производителей.

Размножение

Закупка поросят

Для получения здорового потомства размножение свиней в домашних условиях должно находиться под постоянным контролем фермера. Для начала, необходимо вырастить или взять в аренду молодого, здорового хряка, от которого можно получить качественный приплод.

На одного производителя приходится около 10 свиноматок, от которых также требуется наличие хорошего здоровья и подходящего для спаривания возраста. Самки приносят наиболее многочисленное и крепкое потомство на третьем году жизни.

Период вынашивания потомства обычно длится около 115 дней. Количество приплода составляет от 8 до 12 поросят , каждый из которых весит 1,2−1,4 килограмма. Если вес новорождённого поросёнка не превышает 700 грамм его выбраковывают, так как вероятность выжить у данной особи очень мала.

Хряков, которые не предназначены для последующего разведения кастрируют в возрасте 3 недель . Эта процедура очень важна, поскольку кастрированные особи проявляют меньшую агрессию и более интенсивно набирают вес.